Vitela guisada com batatas receitas

Jardineira de mãozinhas de vitela

Jardineira de mãozinhas de vitela

Aqui chamavam-lhe "Meia-unha" pois era servida metade da mão de vitela em cada dose e, como sobrava sempre quantidade significativa das doses servidas, as cozinheiras passaram a retirar, apos a cozedura e antes de guisar, parte da unidade - junto aos ossos - confecionando de modo semelhante e passando a chamar-lhe "roubada"
Jardineira de Vitela

Jardineira de Vitela

Quando começar a ferver tempere a gosto de sal e introduza a carne. Lave e descasque as batatas. Quando começar a ferver introduza as ervilhas
Carne estufada

Carne estufada

Deitar então as batatas aos cubos, que devem cozer sem voltar a tapar a panela. < 1 kg de carne de vitela para guisar. Corta-se a carne aos cubos e leva-se a refogar com a cebola picada, o alho às rodelas, o louro, 1 colher de sopa de banha e uma de margarina. 1 kg de carne de vitela
A Jardineira da Tânia

A Jardineira da Tânia

O prato principal era uma Jardineira de Vitela sem chouriço, como eu gosto. Coloque a carne, tape-a com água a ferver e deixe cozer, quando estiver tenra junte as batatas com as cenouras e as ervilhas, a meio da cozedura acrescente os coentros, o sal e se necessário mais água
Vitela Guisada com Ervilhas

Vitela Guisada com Ervilhas

Tempere a carne com os alhos, sal e pimenta. Acompanhe este prato com puré de batata. - 1kg de carne de vitela cortada em cubos. 1kg de carne de vitela cortada em cubos
BATATAS ASSADAS COM MAÇA

BATATAS ASSADAS COM MAÇA

VITELA GUISADA COM LEITE. LULAS GUISADAS COM BATATAS. BATATAS ASSADAS COM CASTANHAS. EMPADA DE FRANGO COM ALHO FRANCÊS E COURGETE
Vitela com cogumelos

Vitela com cogumelos

Existe um carne guisada com cogumelos que costumo comer num restaurante perto de casa. Servir com batatas fritas e arroz branco
BATATAS ASSADAS COM CASTANHAS

BATATAS ASSADAS COM CASTANHAS

VITELA GUISADA COM LEITE. LULAS GUISADAS COM BATATAS. BATATAS ASSADAS COM MAÇA. EMPADA DE FRANGO COM ALHO FRANCÊS E COURGETE
Blanquette de vitela

Blanquette de vitela

preparado juntamente com os cogumelos. Servir com arroz branco ou batata cozida. - 1 kg vitela. Polvilhe com 2 colheres de sopa de. 1 kg vitela
Jardineira de vitela

Jardineira de vitela

Esta foi feita com cubos de vitela. Esta é daquelas refeições que sabem muito bem quando começa o frio e a chuva
Guisado de carne com puré

Guisado de carne com puré

Coloque na panela ao lume com o azeite. Deixe ferver e confira como estão os seus temperos. Servi com puré de batata
BIFINHOS DE PORCO COM OVO

BIFINHOS DE PORCO COM OVO

VITELA GUISADA COM LEITE. LULAS GUISADAS COM BATATAS. BATATAS ASSADAS COM CASTANHAS. EMPADA DE FRANGO COM ALHO FRANCÊS E COURGETE