Sopa de rama de cenoura receitas

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Seitan de Escabeche com Arroz de Rama de Cenoura

Seitan de Escabeche com Arroz de Rama de Cenoura

Até há pouco tempo não sabia como utilizar a rama da cenoura que vinha nos cabazes de legumes biológicos, mas depois de pesquisar (e experimentar) encontrei uma forma fácil e saborosa de aproveitar a cenoura na sua totalidade
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Creme de cenoura com a sua rama aromatizado com gengibre

Creme de cenoura com a sua rama aromatizado com gengibre

Desculpem-me a insistência nas sopas, mas não há como uma sopa quente quando as mãos frias pedem que segure uma tigela fumegante e aromática
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Cenouras no forno com ervas

Cenouras no forno com ervas

Caso vos sobrem já depois de assadas não desesperem, pois ficam maravilhosamente bem numa sopa. Este tipo de vegetais fascina-me desde há já algum tempo e, quando soube que a Flores da Aldeia tinha feito uma sementeira, que andava ansioso para que aquelas sementes outrora lançadas num pedaço de terra dessem frutos ou, melhor, raízes
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Cenouras assadas com pesto • Roasted carrots with pesto

Cenouras assadas com pesto • Roasted carrots with pesto

Colocar as cenouras por cima do fusilli, regar com o sumo de limão e salpicar com a rama de cenoura. tomates, feijão verde, alface, cenouras
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Cenouras glaceadas

Cenouras glaceadas

Juntar o vinagre e depois adicionar as cenouras (se forem só as pequenas só passadas em água, adicionar sal neste momento), envolvendo bem
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Lombo recheado com chouriço acompanhado com cenouras e castanhas assadas

Lombo recheado com chouriço acompanhado com cenouras e castanhas assadas

- Descasque e corte a cenoura. Dê-lhes um golpe e dê-lhes uma cozedura ligeira em água, sal e um pouco de erva-doce
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Sopa de Cenoura, Couve Coração, Lentilhas,  e Courgette

Sopa de Cenoura, Couve Coração, Lentilhas, e Courgette

Sopa de Couve Coração, Cenoura, Lentilhas e Cougette @ diabeticaeagora. Após uma tigela desta sopa sinto-me reconfortada e quentinha
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Molho de alho, peixe frito e arroz de cenoura

Molho de alho, peixe frito e arroz de cenoura

para o arroz de cenoura (bimby). Ainda teve direito a decoração personalizada com as forminhas que ganhei ficou tão fofo
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Queques de Cenoura e Atum

Queques de Cenoura e Atum

cenoura ralada com uma colher de sopa de farinha e junte-a à massa que preparou. (de sopa) de farinha. g de cenoura ralada
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Millet com cenoura e funcho assado com molho de tofu e coentros

Millet com cenoura e funcho assado com molho de tofu e coentros

Terminar o prato com duas colheres de sopa de molho. Quando a cebola estiver dourada, adicionar as cenouras cortadas às rodelas
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Peito de Pato com puré de Cenoura e Chalotas em balsâmico

Peito de Pato com puré de Cenoura e Chalotas em balsâmico

Pimenta preta acabada de moer. 1 Peito de pato. 200gr Cenouras. 2 Dentes de alho. 1 Mão cheia de pistachios picados. Sumo de 2 laranjas. 2 Ramos de tomilho. 1 - Comece por fazer o puré de cenoura, colocando as cenouras num tabuleiro de forno, regue com azeite, tempere com sal e pimenta preta, adicione os dentes de alho finamente picados, tape com folha de aluminio e leve ao forno pré aquecido a 170graus durante 75 minutos, no final da cozedura triture até obter um puré sedoso, entretanto leve ao lume o sumo de laranja e deixe reduzir, misture o sumo ao puré de cenoura, rectifique de sal e pimenta, reserve. 2 - Faça um fundo com azeite e tomilho, acrescente as chalotas, tempere com sal e pimenta preta, quando translúcidas, adicione o vinagre balsâmico, baixe o lume, tape e deixe reduzir o vinagre mexendo com regularidade, reserve. 3 - Leve uma frigideira ao lume com sal e pimenta preta, faça uns golpes na pele do peito de pato e quando a frigideira estiver bem quente comece por cozinhar do lado da pele até ficar crocante, vire o pato e deixe cozinhar mais 2 minutos, retire a carne e reserve. 4 - Entretanto na mesma frigideira onde cozinhou o pato, retire a gordura em excesso e leve ao lume o vinho do Porto até reduzir e ficar espesso, reserve. 5 - Faça o empratamento, colocando no fundo do prato uma colher do puré de cenoura,, disponha o peito de pato e as chalotas por cima, ladear com o vinho do Porto reduzido e termine colocando os pistachios picados. Malagueta Man 1 Peito de pato. 2 Dentes de alho. Sumo de 2 laranjas
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Carrot Patch cake / Bolo "canteiro de cenouras"!

Carrot Patch cake / Bolo "canteiro de cenouras"!

Decorar com as cenouras de chocolate, ou outra decoração a gosto e espremer pontinhos de glacê verde por toda a superfície do bolo, a imitar a rama das cenouras a brotar do solo
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Brownies de cenoura com cobertura de chocolate branco e preto

Brownies de cenoura com cobertura de chocolate branco e preto

Para a rama, faça rolos fininhos com a pasta verde, corte em pedaços, tantos quantos cenouras. Faça um buraco na parte superior para por a rama
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Mimos de Pescada Envoltos em Presunto com Puré de Batata Doce e Cenoura

Mimos de Pescada Envoltos em Presunto com Puré de Batata Doce e Cenoura

Sugestão para o fim de semana que se aproxima. Numa panela verta o leite, junte a batata doce e as cenouras cortadas em pedaços,
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Curried carrot soup / Sopa de cenoura com caril.

Curried carrot soup / Sopa de cenoura com caril.

Terá a ver com o facto de uma das primeiras sopas que nos dão em bebé, quando começamos a comer sólidos é a sopa de cenoura
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Queques de Atum com Cenoura

Queques de Atum com Cenoura

Polvilhe a cenoura já cozida, com uma colher de sopa de farinha e junte à massa que preparou anteriormente