Sopa de peixe com poejos receitas

Sopa de Peixe com Massinhas e Ervas Aromáticas

Sopa de Peixe com Massinhas e Ervas Aromáticas

Retire as polpas da cabeça do peixe para um recipiente, para depois juntar à sopa assim que as massas estiverem cozidas, verifique a quantidade de água da sopa bem como os temperos, sirva com coentros frescos picados na altura, se possível perfume com poejos ou hortelã, fará toda a diferença
Sopa de Bacalhau com Poejos

Sopa de Bacalhau com Poejos

Junte o caldo do peixe e tempere com sal a gosto. Reserve o peixe e o caldo. Regue o pão e o ovo com a sopa e sirva de imediato
Sopa de Cação

Sopa de Cação

 Distribua as fatias de pão alentejano numa terrina ou nos pratos de sopa, regue-as com o caldo e, por último, disponha o peixe
Sopas de tomate ou açorda de tomate?

Sopas de tomate ou açorda de tomate?

No Baixo Alentejo chama-se Sopas de Tomate, no Alto Alentejo chama-se Açorda de Tomate. Há pouco alguém dizia à mesa que cá em casa estas sopas sabem melhor
Corvina no forno com limão e poejos

Corvina no forno com limão e poejos

sopa rasa de massa de alho - usei Flor das hortas-PimensorQ. Sempre adorei peixe mas confesso também que o meu preferido eram as pescadinhas de rabo na boca com arroz de tomate,
Pota Vulcânica e a Ira

Pota Vulcânica e a Ira

Para o arroz branco, ferver a água com sal e com uma colher de sopa de azeite. Quando preparei este prato estava longe de pensar que poderia haver alguma relação com um dos sete pecados mortais
Remédios Caseiros Para Dor Ciática

Remédios Caseiros Para Dor Ciática

Coloque uma colher de sopa de tomilho, orégano e urtiga verde por cada litro de água. Massagem a área, mediante suaves movimentos circulares, com óleo de peixe ou óleo de semente de linhaça
Gaspacho Porque o Tempo Pede

Gaspacho Porque o Tempo Pede

Revivemos esta deliciosa sopa fria, que há muito se tornou presença habitual nesta cozinha, quando o calor e as saudades apertam
ARROZ DE ABÓBORA

ARROZ DE ABÓBORA

A abóbora pode consumir-se de várias formas, em saladas, cozidos, puré, sopas, refogados, pães, bolos, pudins e doces
Açorda à Alentejana

Açorda à Alentejana

Prove a sopa com esta fatia de pão e ajuste os temperos, se necessário. Também dependendo do gosto, os ovos poderão ser colocados no prato ou sobre as sopas na terrina