Quiche lorraine com massa quebrada receitas

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Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Coloque a massa quebrada numa forma canelada, se possível com fundo amovível e reserve. Esta versão, com bacon fumado ou presunto e o queijo gruyere é a mais conhecida
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Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

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Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Começa por preparar a massa quebrada. Polvilha com farinha a tarteira, o rolo da massa e a bancada. Uma quiche com ar de pizza, bem saborosa
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Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Forre o fundo e a lateral da tarteira/forma com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo. Numa tigela, junte os ovos, as natas e o leite e bata com um fouet (vara de arames) até ficar homogéneo
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Quiche lorraine receita da Rachel khoo

Quiche lorraine receita da Rachel khoo

Esticar a massa com o rolo (numa superfície lisa e enfarinhada ou então, entre duas folhas de papel vegetal
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Quiche lorraine

Quiche lorraine

Com um garfo furar a base da massa, forrar com papel alumínio e colocar por cima grãos de feijão crus até cobrir todo o papel, isso não deixará a massa enfolar
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Quiche Lorraine com Cogumelos

Quiche Lorraine com Cogumelos

Forre uma tarteira com a massa quebrada, pressionando com a ponta dos dedos para se certifica que a massa adere bem ao fundo e às paredes da forma
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Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Após experimentar esta massa, suspeito que nunca mais compro massa quebrada para quiches. Uma Quiche Lorraine é composta somente por massa, natas, ovos e bacon
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Receita fácil e rápida e quiche Lorraine ♥♥♥

Receita fácil e rápida e quiche Lorraine ♥♥♥

Estenda a massa numa forma redonda com fundo amovivel junto com o papel vegetal que vem com ela, desta forma não tem de untar a forma
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Mini quiches

Mini quiches

Saiu uma espécie de quiche lorraine "aldrabada" mas igualmente boa. Fique com um garfo e reserve. Uma vez que a massa quebrada leva manteiga, não é necessário untar as formas, pelo que se torna ainda mais rápido
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QUICHE DE ESPINAFRES E COGUMELOS - "Dia Um... Na Cozinha"

QUICHE DE ESPINAFRES E COGUMELOS - "Dia Um... Na Cozinha"

A quiche Lorraine original nasceu no século XVI e era uma tarte aberta recheada com um creme feito de leite e ovos acrescido de bacon defumado
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Quiche de alho francês, milho e cogumelos

Quiche de alho francês, milho e cogumelos

A célebre Quiche Lorraine não é bem vinda na minha casa, fim. Eu nunca tiro o papel vegetal, acho mais fácil tanto para estender a massa como depois para desenformar a quiche
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Quiche lorraine tradicional

Quiche lorraine tradicional

Forre a tarteira com a massa quebrada, pressionando com a ponta dos dedos para se certifica que a massa adere bem ao fundo e às paredes da forma
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Quiche Lorraine "à ma façon"

Quiche Lorraine "à ma façon"

Estender a massa com a ajuda de um rolo e forrar uma tarteira. O ano lectivo já se iniciou e com ele as viagens para a escola e as refeições fora de casa
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Quiche Lorraine Sem Natas

Quiche Lorraine Sem Natas

Pique a massa com um garfo. tartes salgadas sem natas, bacalhau com natas, mas sem natas ou bechamel, etc
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Quiche Lorraine aos quadradinhos

Quiche Lorraine aos quadradinhos

Estique a massa na bancada polvilhada com farinha. Esta é a receita tradicional de Quiche Lorraine do "Larousse", com duas pequenas adaptações
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Uma espécie de receita de quiche lorraine

Uma espécie de receita de quiche lorraine

Estender a massa quebrada sobre uma forma de tarte e picar com um garfo. Podia ter-lhe chamado receita de quiche lorraine com cor
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Quiche rápida

Quiche rápida

Mais tarde os franceses o batizaram de "Lorraine". Pode ser feita com massa caseira ou com massas frescas de compra, folhadas ou quebradas