Porco assado no forno receitas

LOMBO DE PORCO ASSADO NO FORNO

LOMBO DE PORCO ASSADO NO FORNO

Para começar, vamos misturar todos os ingredientes do tempero, menos o lombo de porco, em uma panela, fazendo uma salmoura
Pernil de Porco Assado no Forno

Pernil de Porco Assado no Forno

Juntar ao preparado anterior o presunto, o bacon e a linguiça cortados em cubos (se assado inteiro, pode colocar estes ingredientes no seu interior, abrindo pequenos buracos na carne)
Lombinho de porco assado no forno com alecrim

Lombinho de porco assado no forno com alecrim

Barre bem o lombinho de porco com esta pasta e coloque-o num tabuleiro de forno. Passado o tempo verifique se a carne está assada ( espete-a com um garfo se não saírem sucos está cozinhada)
LOMBO DE PORCO ASSADO NO FORNO

LOMBO DE PORCO ASSADO NO FORNO

Numa travessa, fure o porco com um garfo e tempere dos dois lados com o sumo de limão, vinagre branco, sal, pimenta calabresa, alho e o alecrim e reserve por uma noite numa caixa ou num saco fechado, dentro do frigorífico
Lombo de Porco Assado no Forno

Lombo de Porco Assado no Forno

Quando estiver assado retire do forno e fatie. Leve novamente ao forno. Num tachinho, deite o vinho branco, a margarina, os dentes de alho laminados, o sumo do limão, o fio de azeite, o colorau, o caldo knorr e um pouco de sal
Receita de Pernil de Porco Assado no Forno

Receita de Pernil de Porco Assado no Forno

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