Pescada assada na brasa receitas

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Restaurante Mar d’Areia na Ericeira

« Previous PostRestovski de Pescada com Esparguete. Para começar umas pataniscas, umas ameijoas à Bulhão de Pato, depois um peixe assado nas brasas que vai desde o pregado, à garoupa, ao peixe espada, os pargos, a dourada, os carapaus com molho à espanhola, os chocos com e sem tinta, as lulas, e agora as Sardinhas que são um espanto, sempre acompanhadas por umas batatas cozidas às rodelas com casca, uma especialidade
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Rolinho de Peixe Recheado

Brie com Goiabada Pescada Assada Recheada. Dê preferência para filés sem espinhos e finos, fica mais fácil de enrolar, lá na praia utilizei pescada sem pele, fica bom com merluza e dessa vez utilizei tilápia, foi o peixe mais fresco que achei no momento da compra, procure escolher os filés inteiros, sem estarem rasgados, ficará mais difícil de enrolar
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Salmão no Forno com Manteiga de Ervas – “Dia Um… Na Cozinha”

Sirva de imediato acompanhado com umas batatas assadas no forno e uma salada mista. Esta é uma receita muito simples que me transporta para a infância e adolescência em que o meu querido Pai trazia pescaria para casa (sim é que o meu Pai adora pescar de forma recreativa) e preparava sempre uns robalos na brasa com um simples molho de manteiga que eram (e ainda são) divinais
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Ementa Mensal - Julho 2013

Filetes de pescada com arroz de tomate. Dourada assada no forno com alho e rosmaninho. A ementa pode ser sempre alterada em função dos planos de fim-de-semana, de apetecer ou não comer aquilo que estava estipulado, ou com o calor, preparar uma salada ou só comer fruta ou uma tosta mista
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