Pernil fumado assado no forno com batatas receitas

Pernil fumado no forno com castanhas e batata

Pernil fumado no forno com castanhas e batata

Numa assadeira coloque um fio de azeite, o pernil, as castanhas e as batatas. Pernil fumado no forno com castanhas e batataUma refeição, pouco repetida cá por casa, mas muito apreciada
Pernil Fumado no Forno

Pernil Fumado no Forno

Depois de há umas semanas atrás, e na companhia da minha querida amiga Olivia da "Alquimia dos Tachos" me ter deliciado com um fantástico pernil assado num restaurante do Porto, ficou a vontade de fazer de novo esta receita
PERNIL NO FORNO

PERNIL NO FORNO

Coloquei um pernil fumado numa tigela e cobri com água, assim ficou de um dia para o outro. Depois coloquei-o na panela de pressão com água e um pouco de sal marinho e cozi o mesmo
Pernil assado com Lambrusco ♥♥♥

Pernil assado com Lambrusco ♥♥♥

Acompanhe com batatas fritas ou assadas no forno. Regue com o frisante branco e junte a concha da água da cozedura do pernil, volte a colocar no forno
Pernil ao alhinho

Pernil ao alhinho

Sirva  acompanhado de arroz e batatas fritas ou assadas no frono. Na panela de pressão, ponha água, a folha de louro o dente de alho descascado e o pernil
PERNIL FUMADO ASSADO

PERNIL FUMADO ASSADO

Depois de bem escoados os legumes, coloque num prato de barro (ou outro) de ir ao forno, o pernil e as batatas
Pernil de Porco ao Vinho (Brasil)

Pernil de Porco ao Vinho (Brasil)

Espalhe manteiga sobre a carne, polvilhe-a com o toucinho fumado e envolva em papel alumínio. Retire, então, a folha de alumínio e coloque novamente o pernil no forno para tostar