O que fazer com filetes de peixe receitas

Filetes de Peixe Panadas

Filetes de Peixe Panadas

Sirva quente, acompanhado de legumes cozidos ou salteados. Aquece o óleo e prepare as filetes da seguinte forma
Filetes de Peixe Gato com Queijo e Béchamel da Felicia

Filetes de Peixe Gato com Queijo e Béchamel da Felicia

Sumo de limão q. Pimenta moída na altura q. Noz-moscada ralada q. 500 ml de molho béchamel de compra (eu fiz caseiro). 4 filetes de peixe gato. 1,5 dl de vinho branco seco (usei do normal). 3 dentes de alho pisados. 2 colheres de sopa de manteiga. 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado. 1 cebola grande picada. 150 g de queijo mozzarela ralado ou outro semelhante
Filetes de peixe com caril rápido de legumes e ovo escalfado

Filetes de peixe com caril rápido de legumes e ovo escalfado

Regar com um pequeno fio de azeite e desfazer tudo bem, até formar uma pasta. Adoro peixinho fresco (acho que é das coisas que mais falta me irá fazer) mas, já em Portugal, sempre tive o hábito de ter pelo congelador filetes de peixe congelado, especialmente peixe-gato ou pescada, por ser sempre algo bastante prático e simples de confecionar, e também, claro, muito económico
Filetes de Peixe Gato com broa

Filetes de Peixe Gato com broa

   Depois de termos os filetes descongelados colocamos num tabuleiro que possa ir ao forno e regamos com o sumo de limão, temperamos com pimenta moída na altura, sal e rega-se com um fio de azeite
Filetes de Peixe Espada Preto em sacos de papel

Filetes de Peixe Espada Preto em sacos de papel

Depois de um domingo generoso gastronómicamente, com um arroz de cabidela feito com uma "ave rara", que a minha irmã me trouxe, um belo frango criado no campo, daqueles que vivem em liberdade, comem milho, erva, cascas de fruta, restos de legumes e tem espaço suficiente para correr, ganhando a sua carne a textura e cor que delicia toda a gente
Sandes de filetes de peixe

Sandes de filetes de peixe

Fiz com filetes de pangasius pescanova, e ficou perfeito porque estes filetes são carnudos e super branquinhos