Maria lurdes modesto receitas

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O "meu" livro de cozinha | "My" cooking book

O "meu" livro de cozinha | "My" cooking book

Maria de Lurdes Modesto quase dispensa apresentações. led Maria de Lurdes Modesto to study French cuisine and Portuguese
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Pudim de claras com ovos moles

Pudim de claras com ovos moles

As receitas escolhidas de Maria de Lurdes Modesto, Verbo. Eu não gosto de fazer caramelo. Aliás, eu tenho medo de fazer caramelo
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Sericá

Sericá

Cozinha Tradicional Portuguesa, Maria de Lurdes Modesto. por TERTÚLIA DA SUSY em 6 de junho de 2014. Como já é sabido, os meus doces e os doces preferidos do meu marido são os tradicionais e os conventuais
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CIDADE DE LAMEGO

CIDADE DE LAMEGO

De mencionar, também, o pátio de Nossa Senhora de Lurdes ou de Jesus Maria José, onde existe uma capela que o seu fundador dedicou à Sagrada Família
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DOZE MESES DE COZINHA 1º EDIÇÃO

DOZE MESES DE COZINHA 1º EDIÇÃO

Era caro, mas era da Maria de Lurdes Modesto, que eu desde criança adorava ver os programas dela na Tv
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BOLO DE LARANJA

BOLO DE LARANJA

Quando tive o meu livro "Doze Meses de Cozinha" de Maria de Lurdes Modesto, uma cliente da minha loja explicou me que Francine Dupré, não era mais que a própria Maria de Lurdes Modesto, que eu adorava ver os programas na televisão, o contrário de muitas outras pessoas
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"Doces da nossa vida" de | by Virgílio Nogueiro Gomes

"Doces da nossa vida" de | by Virgílio Nogueiro Gomes

Maria de Lurdes Modesto. " Estes encontros e desencontros permanentes entre a doçaria conventual e a popular mostram como ambas são importantes
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Pastéis de nata

Pastéis de nata

A receita que segui na época não foi esta, foi uma da Maria de Lurdes Modesto, que é muito idêntica a esta
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Bolo-rei . Portuguese Christmas cake ("Bolo-rei")

Bolo-rei . Portuguese Christmas cake ("Bolo-rei")

Adaptado de uma receita de Maria de Lurdes Modesto. 6 muffins ou um bolo-rei com cerca de 600 g Adaptado de uma receita de Maria de Lurdes Modesto
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Pargo no forno | Roasted snapper

Pargo no forno | Roasted snapper

Maria de Lurdes Modesto. Um prato habitual na nossa mesa, em dias de ir ao mercado comprar peixe fresco
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Filhós tendidas e um Feliz Natal!  |  "Filhós tendidas" and Merry Christmas!

Filhós tendidas e um Feliz Natal! | "Filhós tendidas" and Merry Christmas!

Aqui vos deixo uma receita de Maria de Lurdes Modesto e os votos de um Feliz e Doce Natal. Here I leave you a recipe from Maria de Lourdes Modesto and best wishes for a Happy and Sweet Christmas
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Pataniscas de alheira com arroz de grelos

Pataniscas de alheira com arroz de grelos

À falta de referências na arte da patanisca, fui cuscar ao "outras comidas", que uso mais do que o "cozinha tradicional portuguesa" da Maria de Lurdes Modesto, quer pelo contexto que é dado a cada receita quer pela facilidade de as encontrar à distância de um clique, usando-as sempre para inspiração, com toda a confiança
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Fidalguinhos de Braga

Fidalguinhos de Braga

Como há muito tempo que não fazia biscoitos, resolvi experimentar uma receita bem tradicional Portuguesa retirada do fantástico livro da Maria de Lurdes Modesto, Cozinha Tradicional Portuguesa, que são os Fidalguinhos de Braga
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OSSO BUCO [OSSOBUCO]

OSSO BUCO [OSSOBUCO]

Mas andando eu numa de pesquisa dos meus livros fui dar ao osso buco do meu livro "DOZE MESES DE COZINHA" que sendo a edição portuguesa a técnica culinária foi a Maria de Lurdes Modesto
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Dos verdadeiros fiascos culinários e dos sucessos que chegam a seguir :)

Dos verdadeiros fiascos culinários e dos sucessos que chegam a seguir :)

) Portátil com slides, resumos e livro da Maria de Lurdes Modesto para as pausas. Durante o meu (ainda curto) percurso culinário só fiz dois pratos tão horríveis que foram directamente para o lixo
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pão-de-ló de Alfeizerão ou não!

pão-de-ló de Alfeizerão ou não!

A receita que uso é a da Maria de Lurdes Modesto da Cozinha Tradicional Portuguesa no capítulo dedicado à Estremadura
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Leite Creme

Leite Creme

Talvez há uma dúzia de anos assisti a uma intervenção de Maria de Lurdes Modesto sobre farófias. Leve a banho maria suave, tendo o cuidado de não deixar os fundos encostados e mexa sempre com varas de modo a manter a temperatura rigorosamente homogénea