Farofa de frango receitas

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Farofa de pão para acompanhar frango assado

Farofa de pão para acompanhar frango assado

“Oie prima…tenho uma receita de farofa de pão que eu servia com o frango assado quando tinha uma mercearia e varejão lá na Vila Aparecida (em Bragança Pta) …coloco na panela bacon…alho…cebola…qdo td estiver dourado e murcho…coloco ovos…só depois acrescento os pães ralado grosso…desligo o fogo e acrescento azeitonas pretas cortadas e bastante salsinha…maior sucesso…cheguei a vender muita farofa mesmo a freguesia ganhando um saquinho que acompanhava o frango
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Farofa de Cenoura

Farofa de Cenoura

Esta farofa é saudável e excelente para acompanhar assados de carne, frango, bifes, etc. Em um recipiente de vidro coloque aproximadamente duas xícaras de farinha de mandioca e despeje os temperos fritos junto com o óleo, misture bem com o auxílio e um garfo não deixe embolar, quando estiver bem misturado acrescente o sal e a cenoura, misture bem, se possível com o auxílio das mãos, agregando a farofa à cenoura, não coloque muita farinha para que a farofa não fique ressecada, pois seu paladar está na cenoura, se colocar muita farinha quando comê-la não sentirá o sabor da cenoura
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