Encharcada alentejana receitas

Encharcada

Encharcada

A receta aqui apresentada é alentejana e muito rápida e fácil de se fazer. A encharcada é um doce conventual que é feito um pouco por todo o país
19 0
Encharcada

Encharcada

Reza a história, que os produtores de vinho da região alentejana, clareavam o vinho com claras de ovo
3 0
Livros #06: Do Convento para a Bimby

Livros #06: Do Convento para a Bimby

Os capítulos que se seguem começam no Minho e acabam nos Açores, e apresentam receitas que apostam numa quantidade grande de ovos, como os famosos Ovos Moles de Aveiro, a Encharcada alentejana ou as Nozes de Cascais, mas também aquelas que aproveitam claras como os Bolos de Nozes de Bragança ou os Suspiros de Santa Catarina
17 0
Restaurante Fialho

Restaurante Fialho

Uma bela encharcada de Mourão, fresquinha, para cortar um pouco o doce. No inicio dos anos 50 começou a servir petiscos e alguns pratos de comida tradicional alentejana, de confeção simples mas cuidada e, dispondo de uma já razoável lista de vinhos. A década de 80 marcou uma nova fase de grande prestígio na vida do restaurante, com honrosas presenças no exterior, tendo sido reconhecido o trabalho feito em prol da defesa e conservação da Cozinha Regional Alentejana
0 0
A Charcutaria

A Charcutaria

a encharcada espectacular e mais tarde o Fidalgo feito com placas de gemas sobrepostas e recheadas de ovos moles
0 0
Migas com entrecosto frito

Migas com entrecosto frito

Ingredientes1Kg de Entrecosto cortado em pedaços1 colher (de sopa) Bem cheia de Massa de Pimentão1 Pitada de sal4 Dentes de alho 1 Fio generoso de azeite1 Colher (de sopa) de banha de porcoPão Alentejano (de preferência) q
4 0
Açorda  de  Camarões

Açorda de Camarões

Mas o certo é que pegou, ficou e hoje é até o tema para esta 41ª trilogia com a Ana e o Cupido e ao mesmo tempo recomeço da atividade, ao vivo, do Outras Comidas após as férias alentejanas
1 0