Doces de goa receitas

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Caril de camarão de Goa

Já andava com saudades de uma refeição ao estilo indiano. Nunca consigo passar muito tempo se fazer este tipo de receitas e verdade seja dita mesmo quando não faço receitas indianas, não resisto a adicionar especiarias a muitas outras receitas
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Caril de Frango

Como tal, adoro caril de frango, que é um prato tradicional de Goa, Damão e Diu e como tal tem também origens portuguesas na sua concepção
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Bebinca

Esta receita de Bebinca é antiga, originária de Goa. É um doce extraordinário, mas devido ao longo tempo que demora na cozedura, em geral, só se faz em ocasiões de festa
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Salmão Marinado

grande, mistura-se o sal, o açúcar e o caril. mistura obtida e deixa-se durante 48 h no frigorífico embrulhado em papel larfil. 1 salmão inteiro com cerca de 5 Kg ou apenas os lombos com pele. 1 kg de Sal grosso. 750 g de açúcar. 100 g de Caril de Goa. 250 g de Especiarias (cardamomo, pimenta preta, cravinho, canela, cominhos, erva doce torrada, anis estrelado, noz moscada, ervas secas)
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