Doce alentejano receitas

Doce de Grão Alentejano

Doce de Grão Alentejano

Alguns doces dos que povoam o Natal no Alentejo não vivem sem o doce de grão-de-bico. Originalmente este doce carece da adição de gemas de ovo, contudo a receita que eu faço não leva ovos, é excelente e aconselho-a
Pastéis Alentejanos de Doce de Grão no Forno

Pastéis Alentejanos de Doce de Grão no Forno

Esta combinação entre a massa dos pastéis de Sta Clara e o Doce de Grão surge da necessidade de produzir uns ricos pastéis que dando uso ao nosso doce de grão não carecessem de frituras
Doce de Ameixa na Bimby

Doce de Ameixa na Bimby

Boca Doce de Ananas. ▼. 2014. (73). ▼. Julho. (28). Receitas para a Microdelicia da Tupperware. Omelete de Queijo e Fiambre na Microdelicia da Tup
COSCORÕES ALENTEJANOS

COSCORÕES ALENTEJANOS

Na rubrica Menu de Época, aparecem os Coscorões alentejanos, que ficaram marcados, para pela primeira vez, fazer Coscorões
Boleima Alentejana

Boleima Alentejana

A boleima é um dos ícones da doçaria do alto Alentejo, tradicionalmente associada à Páscoa, mas muito popular e apreciada durante todo o ano
Doce de Abóbora | Mogango (Alentejo)

Doce de Abóbora | Mogango (Alentejo)

Se fizer esta receita, mande-nos a sua foto para o email admin@docesregionais. No Alentejo, a tradicional abóbora de cor laranja é designada mogango, daí que este doce de abóbora seja conhecido como doce de mogango
Broas de batata doce

Broas de batata doce

Usando uma receita alentejana, já naturalmente sem lactose, usei as batatas doces que tinha em casa para fazer estas broas bem saborosas
Bolo de Café Alentejano

Bolo de Café Alentejano

Num recipiente, bata os ovos com o açucar, junte aos poucos o azeite e continue a bater,adicione a canela, a erva doce, o café e por ultimo a farinha peneirada com o fermento
Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

colorau/pimentão doce q. colorau/pimentão doce q. Noutra taça, coloque a carne a marinar por 2 horas com o vinho branco, a folha de louro, sal, alho, pimenta e o colorau/pimentão doce
Grão à Alentejana

Grão à Alentejana

1 colher de chá (raza) Pimentão Doce (colorau). 1 colher de chá (raza) Pimentão Doce (colorau). gmc-summary-value a {
CARNE DE PORCO À ALENTEJANA

CARNE DE PORCO À ALENTEJANA

Adicione os alhos picados, o pimentão doce, a folha de louro, sal e o vinho branco. 1 colher de sopa de pimentão doce, usei Margão. 1 colher de sopa de pimentão doce, usei Margão
Carne de Porco à Alentejana

Carne de Porco à Alentejana

Comece por cortar a carne em pedacinhos pequenos (pedi no talho para retirar o osso), de seguida esmague os dentes, junte à carne acrescentando o pimentão doce, as folhas de louro, o vinho branco, tempere com o sal e a pimenta