De rim de boi frito receitas

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Coração de Boi com Batata

Coração de Boi com Batata

Coração é classificado como fígado e Rim como miudezas. Imprimir esta RECEITA Clique Aqui. Para preparar um coração para cozinhar, lave-o cuidadosamente em água fria retirando todo o excesso de sebo, como também as divisões internas das aurículas e ventrículos
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Glossário gastronómico

Abaixar - dar uma pancada com a mão na massa lêveda, para que expulse as grandes bolhas de gás da primeira levedura, antes de tornar a amassá-la