Como preparar lebre receitas

Paella Valenciana (Espanha)

Paella Valenciana (Espanha)

Em Portugal, é comummente conhecido como Arroz à Valenciana. No entanto, há também referências históricas ao facto de os camponeses prepararem esta iguaria aos fins de semana, quando regressavam para casa, em homenagem às suas esposas
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Feijoada de lebre à Zezão

Feijoada de lebre à Zezão

A lebre tal como o coelho pertence a família dos Leporídeas, sendo que os filhotes das lebres já nascem com pequena capacidade motora e visual, enquanto que os filhotes desses nascem completamente cegos
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