Como fazer o pudim numa forma quadrada receitas

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Pudim Eton Mess

Pudim Eton Mess

Já tinha trazido um Eton Mess ,desta trago em forma de pudim,receita do chef Gordon Ramsey ,ele fez numa forma redonda eu fiz numa quadrada depois de desenformar era para cobrir com calda de morangos mas como usei toda na receita acabei por decorar com chocolate
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