Como cozinhar buzios do mar receitas

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Arroz de búzio e garoupa num dia lindo

Arroz de búzio e garoupa num dia lindo

 Parte das garoupas e dos salmonetes tiveram a grelha como destino. O pai dos búzios e os filhos, os búzios mais pequenos, contribuíram no dia seguinte para um arroz que soube mesmo a maresia
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Lulas Deliciosas

Lulas Deliciosas

Também procurávamos pedras de cores e formatos originais, para decorar um espaço, um pisa papéis e também para serem pintadas, como algumas que aqui já trouxe em várias postagens
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Risoto do Mar para Anfitrite

Risoto do Mar para Anfitrite

Como gratidão o Deus dos Mares transforma o delfim na Constelação de Delphinus. Então como arma de conquista, Netuno manda um delfim para conquista-la
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Feijoada de Búzios e Batata Doce à moda de Aljezur

Feijoada de Búzios e Batata Doce à moda de Aljezur

Também em Monchique se produz batata e batata doce de grande qualidade, embora não seja tão conhecida como já é a do concelho vizinho
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Massa com cebola caramelizada e queijo feta (do chefe Marc Fosh)

Massa com cebola caramelizada e queijo feta (do chefe Marc Fosh)

Como serão as refeições dos grandes chefes. Não ponha o lume muito forte pois a cebola irá queimar muito depressa e não vai caramelizar como se pretende
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Peixes, Moluscos e Crustáceos

Marca presença em datas festivas, como o Natal, e pode ser servido de muitas formas. Devido ao seu sabor muito acentuado, os filetes de anchovas são muito utilizados como condimento