Chanfana de coelho receitas

Coelho em chanfana

Coelho em chanfana

vamos fazer o mesmo mas com carne de coelho, uma boa solução para que não. carne de cabra nova, muito típico da Bairrada
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Hoje festejo o 1º mês de vida

Hoje festejo o 1º mês de vida

Seguiu-se uma chanfana de coelho, ao contrário da chanfana normal, esta fi feita com coelho em vez de cabra e com vinho branco em vez de tinto, mas o resultado final foi um prato muito saboroso, com a carne do coelho a desfazer-se numa sápida textura com as batatas e as cebilinhas a condizer
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Chanfana de Coelho

Comece por cortar o coelho em bocados e depois tempere com uma colher bem cheia de massa de pimentão, sal e deixe ficar cerca de meia hora
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