Castanha portuguesa receitas

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Каштановый торт-мусс с чёрной смородиной / Torta mousse de castanha portuguesa e groselha preta

Каштановый торт-мусс с чёрной смородиной / Torta mousse de castanha portuguesa e groselha preta

Assim nasceu esta torta com creme assado de castanha portuguesa e nozes-pecã, cremoso de groselha preta com castanhas glaceadas, ligeira mousse de castanha e crumble crocante
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Каштановый торт со взбитыми сливками / Torta mousse de castanha portuguesa com chantilly

Каштановый торт со взбитыми сливками / Torta mousse de castanha portuguesa com chantilly

Torta mousse de castanha portuguesa com chantilly. Maravilhosa torta mousse de castanha do pasteleiro austriaco Karl Schuhmacher, do seu famoso livro "Wiener Süßspeisen" (tipo "Sobremesas Vienenses")
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Pão de castanha e centeio

Pão de castanha e centeio

E optei por um pão de castanha e centeio. As castanhas e as bolotas, apesar da escassez de fontes históricas escritas, foram uma das bases da alimentação das populações mais pobres do Sul da Europa, pelo menos, até ao século XV
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Bifinhos do lombo com couve portuguesa e farinheira

Bifinhos do lombo com couve portuguesa e farinheira

As árvores estão cheias de diospiros, castanhas, kiwis… a terra liberta o alho-francês, as beterrabas e as couves
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Трюфельный бар с каштанами / Barras trufadas de chocolate com castanhas

Трюфельный бар с каштанами / Barras trufadas de chocolate com castanhas

meio-amargo, mousse de chocolate e castanha portuguesa e cobertura de. Barras trufadas de chocolate com castanhas
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Pudim de castanha com calda de laranja

Pudim de castanha com calda de laranja

Essa receita de Pudim de castanha com calda de laranja é simplesmente deliciosa. Acrescentar os ovos, a castanha, a manteiga e misturar bem
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Marmelada de Castanha ou Castanhada?

Marmelada de Castanha ou Castanhada?

Como estamos na época das castanhas, eu estou certa de que o desfile deste mês vai ser fenomenal. Tradicionalmente, as castanhas querem-se quentes e boas, de preferência assadas na brasa ou a acompanhar um prato de forno
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Biscotti de castanha do Pará e cardamomo

Biscotti de castanha do Pará e cardamomo

Chefs promovem gastronomia portuguesa em Londres. Partir as castanhas em pedaços pequenos. Chefs promovem gastronomia portuguesa em Londres
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A cozinha portuguesa é a pior do mundo - Artigo completo do The Times

A cozinha portuguesa é a pior do mundo - Artigo completo do The Times

Graças ao Alexandre, um dos muitos visitantes do blog que se indignou com este post, posso agora publicar a crítica completa de Giles Coren, no The Times, auto denominado por especialista na comida portuguesa
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Empadas de Farinha de Castanha com Bacon e Cogumelos

Empadas de Farinha de Castanha com Bacon e Cogumelos

Além de ser uma fã assumidíssima de castanha, poder usar farinha de castanha portuguesa foi um prazer em todos os sentidos
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FOCACCIA DE CASTANHAS COM PRESUNTO E ALECRIM

FOCACCIA DE CASTANHAS COM PRESUNTO E ALECRIM

Fiz uma adaptação portuguesa de sabores e aqui vos deixo esta focaccia. Martinho e este dia é sinónimo de castanhas e convívio
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Pá de porco no forno e castanhas assadas

Pá de porco no forno e castanhas assadas

Arquivo do blogue. ▼. 2014. (395). ▼. Novembro. (14). Filetes de pescada com arroz xau xau. Vou fazer uma aletria doce
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Tudo o que queria saber sobre a Beira Interior, Gastronomia Serrana e Características.

Tudo o que queria saber sobre a Beira Interior, Gastronomia Serrana e Características.

CASTANHA. Ingrediente base da cozinha tradicional portuguesa, valoriza o sabor dos produtos, ligando-os entre si, respeitando-os e tornando-os mais ricos
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Cavacas de Margaride | Bolos de Gema

Cavacas de Margaride | Bolos de Gema

Azevias de Grão (Alentejo)Charlotte de Castanhas com ChocolateTrufas de Chocolate com Licor de MentaBolo Gubana (Itália) Ingredientes
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FARTURAS

FARTURAS

Não são castanhas assadas mas sim farturas. Especialidade portuguesa adaptada dos finos churros espanhóis, mas nós por sermos mais gulosos, é tudo à fartura
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Filhoses na Bimby

Filhoses na Bimby

Pá de porco no forno e castanhas assadas. Arquivo do blogue. ▼. 2014. (404). ▼. Novembro. (23). Bolo chocolate. Filhoses na Bimby
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Bolinhos da Avó para os Santos (Guia – Pombal)

Bolinhos da Avó para os Santos (Guia – Pombal)

No outono abundam as broas e bolos de frutos secos, castanhas, abóbora e especiarias, muitos deles associados à celebração do dia de Todos os Santos – uma data ainda muito valorizada fora dos grandes centros urbanos