Boleima portalegre receitas

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Chamuças de borrego no forno, molho tzatziki e o primeiro giveaway do blogue / Baked lamb samosas with tzatziki sauce

Chamuças de borrego no forno, molho tzatziki e o primeiro giveaway do blogue / Baked lamb samosas with tzatziki sauce

Quem me conhece de perto sabe que ando sempre a inventar coisas para fazer e foi por não conseguir estar parada muito tempo que, numa tarde de domingo, resolvi ir para a cozinha fazer uma boleima de Portalegre, tirar-lhe umas fotografias (muito amadoras) e sentar-me ao computador para criar (mais) um blogue de culinária
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Chamuças de borrego no forno, molho tzatziki e o primeiro giveaway do blogue / Baked lamb samosas with tzatziki sauce

Chamuças de borrego no forno, molho tzatziki e o primeiro giveaway do blogue / Baked lamb samosas with tzatziki sauce

Quem me conhece de perto sabe que ando sempre a inventar coisas para fazer e foi por não conseguir estar parada muito tempo que, numa tarde de domingo, resolvi ir para a cozinha fazer uma boleima de Portalegre, tirar-lhe umas fotografias (muito amadoras) e sentar-me ao computador para criar (mais) um blogue de culinária
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Boleima de maçã

Boleima de maçã

Alegadamente introduzida pelos Judeus como uma recordação do pão ázimo que comiam durante a Páscoa antes da fuga de Israel, a boleima é particularmente popular nesta época, sendo também fácil encontrá-la durante o resto do ano nas padarias e mercados de Portalegre e das cidades vizinhas
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Mais uma caminhada

Mais uma caminhada

A caminhada terminou com um almoço convívio na Sociedade Recreativa e Musical Alegretense, tendo o menu sido composto por entremeada e farinheira fritas, pão alentejano, vinho da região, ensopado de vitela e boleima de maçã
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