Bochechas de porco grelhadas receitas

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Herdade das Servas abre restaurante com cozinha de base tradicional

Das especialidades fazem parte os ‘Cogumelos Grelhados e Recheados com Farinheira’, a ‘Sopa de Tomate à Alentejana’, o ‘Cação de Coentrada’, o ‘Borrego Assado no Forno’, as ‘Costeletas de Borrego Panadas’, as ‘Migas à Alentejana (com entrecosto)’, as ‘Bochechas de Porco com Migas de Batata à Alentejana’ e, numa vertente mais “vanguardista”, o ‘Bife Wellington’
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Semana Gastronómica do Porco

Assim desde os famosos Pezinhos de Porco de Coentrada às Bochechas de Porco Alentejano com Migas, passando pelos Bifinhos de Porco Preto Grelhados com Orégãos ou um mais inovador Entrecosto no Forno com Mel e Molho de Soja, há pratos para todos os gostos no Alandroal, Alcácer do Sal, Almodôvar, Alter do Chão, Alvito, Avis, Azambuja, Beja, Benavente, Borba, Campo Maior, Castelo de Vide, Castro Verde, Crato, Cuba, Elvas, Estremoz, Évora, Ferreira do Alentejo, Golegã, Grândola, Marvão, Mértola, Montemor-o-Novo, Mora, Mourão, Nisa, Odemira, Ourique, Ponte de Sôr, Portalegre, Portel, Redondo, Reguengos de Monsaraz, Santarém, Serpa, Vendas Novas, Viana do Alentejo, Vidigueira e Vila Viçosa
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