Berinjela grelhada na frigideira receitas

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Cozinha Vegetariana: Lasanha de Berinjela

Em uma frigideira preaquecida grelhe todas as fatias de berinjela, reserve. Você terá que fazer fatias bem finas com a berinjela, para isso o ideal é usar um mandolim, mas caso não tenha e precise ser com a faca mesmo sugiro cortar a berinjela ao meio, no sentido do comprimento, para ter um melhor apoio da berinjela na tábua durante o corte
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Cozinha Vegetariana: Lasanha de Berinjela

Em uma frigideira preaquecida grelhe todas as fatias de berinjela, reserve. Você terá que fazer fatias bem finas com a berinjela, para isso o ideal é usar um mandolim, mas caso não tenha e precise ser com a faca mesmo sugiro cortar a berinjela ao meio, no sentido do comprimento, para ter um melhor apoio da berinjela na tábua durante o corte
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Ratatouille

Grelhe os legumes (apenas abobrinha e berinjela). Escorra toda a água que formar e seque bem cada rodela de berinjela e abobrinha com um papel toalha
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Ratatouille

Grelhe os legumes (apenas abobrinha e berinjela). Escorra toda a água que formar e seque bem cada rodela de berinjela e abobrinha com um papel toalha
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