Bacalhau com broa na bimby receitas

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Bacalhau com Broa

Bacalhau com Broa

Triturar a broa com os alhos e os coentros na bimby e reservar. Terminar com a broa ralada. Fazer uma cama de batatas palha ou broa esfarelada e colocar por cima os espinafres
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Filhoses na Bimby

Filhoses na Bimby

Bacalhau no forno. Filetes de pescada com arroz xau xau. Receita nova de broas no forno. A minha primeira experiencia com o dispara bisco
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Bacalhau com Broa

Bacalhau com Broa

Na Cozinha e o ingrediente rei é o bacalhau. Haja imaginação e vontade de cozinhar. A ideia tirei-a de "Uma viagem guiada pelos imperdíveis da bimby" mas como me é habitual procedi a algumas alterações
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Bacalhau assado no forno, com crosta de broa, maionese e azeitonas, com puré de batata McCain e vinho branco Quinta de Mosteirô

Bacalhau assado no forno, com crosta de broa, maionese e azeitonas, com puré de batata McCain e vinho branco Quinta de Mosteirô

Fazer entretanto a mistura, numa picadora ou na bimby, meter a maionese, as azeitonas e a broa, picar bem, meter por cima do bacalhau, que vai acabar de assar no forno
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Bacalhau com natas coberto de broa

Bacalhau com natas coberto de broa

Preparação Bimby. alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da espátula e envolva bem. bacalhau demolhado, desfiado e bem escorrido
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Bacalhau com Couve e Broa

Bacalhau com Couve e Broa

Na Bimby. Nesta variação do tradicional bacalhau com broa usei couve portuguesa. O prato acaba por render mais, tornando-se mais económico, por um lado, mas também mais saudável, por outro
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Rolo de Bacalhau - Bimby

Rolo de Bacalhau - Bimby

Esta receita já me andava debaixo de olho há algum tempo (encontrei-a no livro Boas Festas com a Bimby), como tivemos um grande almoço em casa dos meus pais e ficou ao meu encargo o peixe, aproveitei logo para testar esse rolo de bacalhau, para além disso também fiz o camarão para entrada e Medalhões de Pescada com Broa e Molho de Maionese cuja receita já publiquei AQUI
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Rolo de Bacalhau com Camarão

Rolo de Bacalhau com Camarão

Forma-se o rolo com ajuda da espátula e cobre-se com a restante broa. Pica-se a broa e reserva-se.       A primeira vez que provei Rolo de Bacalhau foi num Workshop de Natal na Vorwerk para o qual a minha Agente muito gentilmente me convidou
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Bacalhau com natas, espinafres e cenoura

Bacalhau com natas, espinafres e cenoura

Juntar as natas ao bacalhau, envolver bem e cobrir com a broa reservada. Retirar e envolver com o bacalhau
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Bacalhau gratinado com Camarão e Delícias

Bacalhau gratinado com Camarão e Delícias

Mas um dos meus pratos favoritos é Bacalhau com Broa, adoro mesmo. Bacalhau gratinado com Camarão e Delícas do Mar
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Bacalhau com Espinafres e Cenoura e Creme de Curgete e Cenoura

Bacalhau com Espinafres e Cenoura e Creme de Curgete e Cenoura

Bimby. Sirva o creme de curgete e cenoura seguido do bacalhau com salada. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo
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Bacalhau da meia noite

Bacalhau da meia noite

Arranje a couve, corte-a aos pedaços e coloque-a na varoma, temperada com uma. Num tabuleiro faça uma cama com a couve, deite por cima a
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Bacalhau com Abóbora Gratinado

Bacalhau com Abóbora Gratinado

Espalhar o molho pelo preparado de bacalhau e legumes, polvilhar com o queijo ralado e a mistura de broa picada
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Broas Castelares

Broas Castelares

Se mesmo depois de fria a massa estiver muito mole use duas colheres de sopa para formar as broas, à semelhança dos pastéis de bacalhau
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Medalhões de pescada em crosta de broa

Medalhões de pescada em crosta de broa

O segredo é mesmo usar uma broa de qualidade e juntar-lhe vários ingredientes que vão conferir ainda mais sabor como o alho, azeite e ervas aromáticas, não pode ser mais simples e claro que se quiserem ser tradicionais, basta substituir a pescada por bacalhau
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#7 Sugestão de Natal - Bacalhau Gratinado [Cod au gratin]

#7 Sugestão de Natal - Bacalhau Gratinado [Cod au gratin]

Na ceia de Natal, na minha família assim como em muitas famílias portuguesas, o bacalhau é rei. Para quem quiser servir um prato com um toque diferente do habitual bacalhau cozido com todos, acredito que esta sugestão poderá ser vencedora