Aspic receitas

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Os sogros foram até nossa casa e levaram duas sobremesas, um Bavaroise de chocolate e um Aspic só para mim
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Glossário

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Aspic - Preparação fria que consiste num geleia enformada. A. À americana - Diz-se de um cozinhado feito com lagosta ou lavagante e tomate, previamente flamejado com champanhe
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Aspic de Legumes

Coza o peito de frango na água com a cebola inteira e um pouco de sal, durante 15 minutos. Coe, deixe arrefecer e dissolva a gelatina no caldo preparado
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Aspic Havaiano

Com um boleador (instrumento para cortas em forma de bolinha) cortar o melão e o papaia,. misturar bem e guardar no geladeira
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Glossário gastronómico

Aspargos (br) - espargos (pt) Aspic -Geleia para guarnição de pratos frios. Muitas vezes encontramos palavras em receitas, livros de cozinha que não entendemos o que significam ou não sabemos o que é, pois bem, depois de uma pesquisa pela Internet e em vários livros reuni algumas palavras e suas definições, espero que gostem e que sejam úteis
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