Aspic receitas

Insta Moments

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Os sogros foram até nossa casa e levaram duas sobremesas, um Bavaroise de chocolate e um Aspic só para mim
Glossário

Glossário

Aspic - Preparação fria que consiste num geleia enformada. A. À americana - Diz-se de um cozinhado feito com lagosta ou lavagante e tomate, previamente flamejado com champanhe

Aspic de Legumes

Coza o peito de frango na água com a cebola inteira e um pouco de sal, durante 15 minutos. Coe, deixe arrefecer e dissolva a gelatina no caldo preparado

Aspic de Frango

2 frangos. 4 ramos de salsa. 2 ramos de cebolinha. 2 folhas de louro. pimenta. 3 colheres de sopa de vinagre. sal

Aspic de Frango com Tomates-Cereja e Ervilhas

(Comi um Aspic no casamento do meu primo no último sábado, por isso é que me lembrei deste). Preso numa geleia com um leve sabor a limão perfumada com ervas frescas, os tomates-cereja e as ervilhas fundem-se com dados de frango para uma entrada das mais frescas

Aspic Havaiano

Com um boleador (instrumento para cortas em forma de bolinha) cortar o melão e o papaia,. misturar bem e guardar no geladeira

Glossário gastronómico

Aspargos (br) - espargos (pt) Aspic -Geleia para guarnição de pratos frios. Muitas vezes encontramos palavras em receitas, livros de cozinha que não entendemos o que significam ou não sabemos o que é, pois bem, depois de uma pesquisa pela Internet e em vários livros reuni algumas palavras e suas definições, espero que gostem e que sejam úteis

Galantine de Galinha

reduzido e clarificado fazer um molho ASPIC também pronto de véspera. Depenar a galinha e cortar as pernas e a cabeça

Receitas

2 pacotes de gelatina aspic. Depois da galinha arranjada,. cozê-la num caldo anteriormente preparado com 4 litros de água, os legumes