Asas de frango fritas com molho picante receitas

Asinhas de frango picantes com duas saladas

Asinhas de frango picantes com duas saladas

Umas asas de frango que, apesar do calor, cozinhei no forno e, enquanto ficavam prontas, preparei duas saladas, uma quente e picante de grão e outra bem fresca para contrabalançar os sabores
Asas de frango no forno com molho picante

Asas de frango no forno com molho picante

Fiz no forno mas também pode ser fritas. Acompanhei com molho picante da Cristal, um molho muito semelhante ao molho picante que os norte - americanos usam nas suas tão tradicionais asas de frango
O sabor do picante

O sabor do picante

Juntei as asas e envolvi bem para que ficassem cobertas de farinha. Lavei e arranjei as asas, separando-as pelas articulações e rejeitando as pontas

Glossário gastronómico

Atar - prender com fio as patas e asas de uma ave para lhe manter a forma durante a cozedura. Pode ser grelha de fornalha, chapa ou directamente nas brasas