As minhas ementas receitas

As ementas no frigorífico & a minha despensa

As ementas no frigorífico & a minha despensa

Há uns tempos em conversa com a minha amiga Hélia do blog Mais um sobre culinária ela questionava-me acerca das minhas ementas, se eu também planeava os pratos ou receitas novas que ia fazer ao longo do mês, etc
os três restaurantes mais bonitos e com as melhores ementas para o porto restaurant week

os três restaurantes mais bonitos e com as melhores ementas para o porto restaurant week

Depois de eu ter escolhido apenas as melhores ementas da edição anterior do Porto Restaurante Week e de a minha muito estimada Mulher Mistério ter seleccionado apenas os restaurantes mais bonitos de Lisboa na semana passada, é chegado o solene momento da ponderação, do equilíbrio, do bom senso e da harmonia (todas características tendencialmente masculinas)
Sugestão de ementas

Sugestão de ementas

Mantenho o planeamento das minhas ementas de forma mensal, sempre com a possibilidade alterar quer as receitas quer a semana/dia em que as preparo, mas para quem quiser agora começar a planear as refeições com antecedência recomendo que comece com ementas semanais
Ementa mensal - Janeiro

Ementa mensal - Janeiro

Foi um mês de receitas interessantes. experimentei pela 1ª vez tofu e lentilhas, fiz uma receita do Jamie Oliver, fiz receitas reconfortantes no forno e inventei umas quantas coisas. Eu organizo sempre as minhas ementas de forma a que sejam de semanas completas, daí que na ementa de Dezembro já esteja contemplada a 1ª semana de Janeiro assim como esta ementa abrange os primeiros dias de Fevereiro. Semana 12ª - Sopa de legumes3ª - Massa com bacon, ervilhas e manjericão. 4ª - Pernas de frango com fico seco, vinho do Porto e canela. 5ª - Barrinhas de pescada com dip de mostardaDomingo - Pargo no forno. Semana 22ª - Sopa3ª - Filetes de pescada caseiros e brócolos. 4ª - Bife de vaca exótico, taças com camarão hoisin & noodles. 2ª - Sopa de frango e lentilhas. 4ª - Massa com porco, paprika e sementes de papoila. 6ª - Costeletas com castanhas
Bolo de coco molhadinho

Bolo de coco molhadinho

Porque a minha mãe e as minhas avós merecem e todos os dias são óptimos para estarmos com aqueles que mais amamos
Couscous com Queijo Feta e Tomate Seco

Couscous com Queijo Feta e Tomate Seco

Além de saudável, muito nutritivo, e bastante energético, a rapidez com que se prepara o couscous torna-o ideial para as ementas cá de casa, uma vez durante a semana o tempo para cozinhar é sempre muito pouco
um copo ao fim da tarde e um empregado que não sorri

um copo ao fim da tarde e um empregado que não sorri

Como a sala estava totalmente vazia, dirigi-me ao balcão onde havia duas pilhas de ementas. E como, para mim, tempo livre é tempo blogosférico, consultei imediatamente a minha poderosa base de dados, qual Edward Snowden da restauração, à procura de um sítio agradável para beber um copo
Como Estabilizar o Peso?

Como Estabilizar o Peso?

Inclui também imensas ementas com receitas do site. perguntas e respostas. Vou falar um bocadinho sobre a minha experiência com a estabilização de peso e dar algumas dicas de como o conseguir
Almôndegas com molho de cerveja e caril

Almôndegas com molho de cerveja e caril

) Tantos dias e dias, semanas e semanas a preparar o Natal, de volta de presentes, embrulhos, produtos caseiros para os cabazes, árvores de Natal, ementas para a ceia, músicas natalícias e luzes fantásticas por todo o lado e todo o espírito natalício no mais possível auge para depois, em poucas horas, tudo estar terminado
Ementa mensal - Junho

Ementa mensal - Junho

A minha decisão de colocar as ementas mensais que vou fazendo algum tempo depois do respectivo mês ter terminado, prende-se com o seguinte
Sonhos de Natal

Sonhos de Natal

A decoração, as ementas,. Assim sendo, e porque o sonho comanda a vida, eis a minha primeira receita deste Natal