Tarte Merengada de Limão
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Ingredientes

  • 1 receita
  • 300 gramas de farinha
  • 130 gramas de manteiga
  • 70 gramas de água
  • 0,5 colher de chá de sal
  • 0,5 colher de chá de açúcar
  • 4 gemas de ovo
  • 200 gramas de água
  • 50 gramas de amido de milho
  • 130 gramas de açúcar
  • 40 gramas de sumo de limão
  • 40 gramas de manteiga
  • 50 gramas de açúcar
  • 4 claras de ovo
  • 1 pitada de sal
  • 5 minutos, temperatura 90°C, velocidade 4. Deite
  • 6 minutos na velocidade 3 e nos 30

Instruções

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