Receitas de segredos de uma chef

Pudim de ovos - chef bruno

açúcar, ovos, leite

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Pastéis de belém

creme de leite, sal, natas, ovos, claras

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Salmão escalfado com legumes

manteiga, sal, alho francês, vinagre, feijão verde

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Compota de abóbora

açúcar

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Insalata caprese

queijo, sal, tomates, vinagre, azeite

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Lombo de porco assado com chouriço

arroz branco, cebolas, lombo de porco, sal, tomate

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Salada russa

mostarda, azeite, ovos, sal

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Pernil de cordeiro assado

vinho, sal, alecrim, orégano, azeite

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éclairs (ou a nossa popular bombinha)

sal, ovos, chocolate, açúcar, manteiga

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Paella espanhola mista

frango, azeite, lombo de porco, cebola, sal

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Tripas à moda do porto

coentros picados, vinho, sal, frango, tomate

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Tigeladas de abrantes

  História: A origem das tigeladas, doce conventual, são de facto da freguesia de Rio de Moinhos, concelho de Abrantes..

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Tarte de limão merengada e uma recordação

raspas de limão, bolacha, ovos, claras, limão

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Cheesecake master class

.. nas quantidades mencionadas – Chef que se preze, não divulga os seus segredos por dá cá aquela palha –, m..

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Giadda de laurenttis – cacciatore de frango

Olá a todos, Hoje em mais um dos “Desafios do Chef”, o Barrigana vai fazer “Challenge Accepted!” à receita de ..

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Churrasco italiano

alcatra, sal, salsinha, azeite, cebolinha verde

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à mesa com: luísa alexandra

... Ui, visito vários e gosto de todos! 16.Tens algum Chef que te inspire? Não. 17.Além de cozinhar que out..

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Bifes de peru com molho de mostarda e iogurte da d. linda

..nte, Hoje o Barrigana traz-vos mais um “Desafios dos Chef’s da minha família” e desta vez é um desafio de gran..

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Salada russa

..nidos. Foi inventada nos anos 1860 por Lucien Olivier, chef do famoso restaurante Hermitage situado na praça Tru..

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Paul hollywood – pão “bloomer"

..mãos na massa e fazer “Challenge Accepted” à receita do chef/padeiro inglês Paul Hollywood. Nascido em 1966, e..

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Bloody mary linguine

.. pelo aniversario. Apesar de nao ter muita empatia pelo Chef, e isto talvez porque a primeira e unica receita que..

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