Receitas de filhós abobora e velhoses

Filhós de abobora

óleo, sal, ovos, açúcar, azeite

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Vélhoses de abóbora à moda da minha mãe

1 kg de abóbora menina, 250g de farinha, 125g de açúcar, 20g de fermento de pão, 5 a 6 gemas

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[gastronomia da vila da chamusca] velhoses (filhós de abóbora)

1 Abóbora, 125 g de Fermento de padeiro, 3 Laranjas, Farinha q.b., Sal q.b.

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Feijão com mogango

coentros picados, vinagre, cebola

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Velhoses ou filhoses de abobora

400g de abóbora-menina, 500g de farinha, 2 laranjas (sumo e raspa), 4 ovos, 1 colher de chá de sal

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Filhoses ou velhoses

500g de abóbora -menina, 25g de fermento de padeiro, 50ml de leite, 250g de farinha, 3 ovos

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Filhoses ou velhoses

500g de abóbora -menina, 25g de fermento de padeiro, 50ml de leite, 250g de farinha, 3 ovos

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