Receitas de coxa de peru cozida

Peru recheado com farofa

cebolas, cebola, sal, bacon picado, orégano

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Coxas de perú assadas com castanhas e batatas com erva doce

cebolas, vinho, sal, tomate, mostarda

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Coxas de perú estufadas com cebolada de mostarda e laranja

rodelas de laranja, cebolas, vinho, sal, tomate

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Peru recheado

vinho, sal, azeite, cebola, pimenta

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Perú com manteiga de ervas aromáticas

tomate, salsa, sal, alecrim, ovos

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Arroz de forno com perú

arroz agulha, sal, noz moscada, cebola, azeite

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Ossobuco de peru com feijões

sal, tomate, azeite, cebola, salsa

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Pásteis de peru

Tinha uma sobrecoxa de peru no congelador e como ninguém a queria comer resolvi fazer estes pásteis. O meu..

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Curso de congelamento de alimentos

..ionese - Saladas cruas - Gelatinas - Claras em neve ou cozidas - Batatas cozidas - Manjares - Ovos cozidos..

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Menu mensal - janeiro de 2014

..ês de 2014! Menu Semanal 1 4ª Feira  - 1 Janeiro  Coxas de Frango com Caril e Puré de Batata Dourada com A..

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Menu mensal outubro

..ado com Legumes Cozidos a Vapor Sábado – 5 Outubro  Peru com Bacon e Batatas Solha Frita com Arroz de Ervilh..

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Dica da semana: aves

salsinha, óleo, frango, ovos, açúcar

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Vaqueiro sabores

lombo de porco, sal, frango, alecrim, pimenta

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Menu mensal março 2014

..nal 1 Sábado – 1 Março Bacalhau à Gomes de Sá Bifes de Peru com Molho de Mostarda e Arroz Branco  Domingo – 2 M..

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ôpa...qui bela sopa!

..ção, concordam?   Para evitar cair sempre no frango e peru...podemos oferecer mais variedade.   Quando compra..

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Curso de culinária com micro-ondas

..m formatos irregulares como os filés de peixe, peito ou coxa de frango demoram mais para cozinhar nas partes mais..

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Coxas de peru estufadas com cebolada de mostarda e laranja

2 coxas de peru com cerca de 1/2 kg cada, sumo de 2 laranjas + 2 laranjas em rodelas finas (4 laranjas no total), 2 colheres de sopa de sementes de mostarda, 1 colher de chá de folhas de salsa (usei tempero seco), pimentas moídas na altura

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Perú assado com puré e legumes

Para o peru:, 1 sobrecoxa de perú, 5 dentes de alho esmagados, Sumo de 1 limão, Pimentão doce q.b.

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Perú gratinado com espargos

1 coxa de peru fatiada, Mistura de 3 Queijos, 1 molho de espargos, Alho em pó q.b., Sal q.b.

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Peru com manteiga de ervas aromáticas

2 coxas de peru, 1 ramo de alecrim, 1 ramo de manjerico / manjericão, 1 ramo de hortelã, 1 ramo de tomilho

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Peru napolitano

+/- 1,2 kg de coxa de peru, Sal e pimenta q.b., 1 cebola, 2 dentes de alho, 1/2 chávena de polpa de tomate

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Almôndegas de peru em molho de caril

2 coxas de peru com cerca de 1 kg, 100 g de lombo de porco, 2 pãezinhos, 1 cebola, um pouco de margarina

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