Receitas de como assar javali.pt

Carne

vinho, fiambre, sal, frango, alecrim

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Há caril...e caril

tomates, cebolas, óleo, sal, tomate

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A cortiça é verde

vinho, raspa de limão, ovos, açúcar, manteiga

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Javali assado

Coloque o javali em uma assadeira e tempere, espalhando bem na superfície da carne o sal, o alho, a cebola, o oré..

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Javali assado

1 colher(es) (sopa) de sal, 2 dente(s) de alho amassado(s), 1 kg de lombo de javali, quanto baste de orégano, 1 folha(s) de louro

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Javali com batatas

1 Kg de carne limpa de javali (sem nervos ou gorduras)

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Javali ao molho de alecrim com polenta bramata

 - 1 pedaço de javali jovem,  - queijo mussarela de búfala,  - vinho branco,  - azeite de oliva,  - pimenta-do-reino

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Javali ao molho de alecrim com polenta bramata

1 pedaço de javali jovem, queijo mussarela de búfala, vinho branco, azeite de oliva, pimenta-do-reino

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Perna de javali assada

 - 1 perna de javali com osso, com cerca de 1 e ½ quilos,  - 1 colher (chá) de pimenta em grão,  - 1 colher (sopa) de polpa de tomate,  - 2 grãos de pimenta da Jamaica esmagados,  - 200 ml de vinho branco

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Perna de javali no forno

3 dentes de alho, 5 cebolinhas, 1 cenoura, 4 batatas, Tomilho q.b.

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Perna de javali assada

1 perna de javali com osso, com cerca de 1 e ½ quilos, 1 colher(s) (chá) de pimenta em grão, 1 colher(s) (sopa) de polpa de tomate, 2 grãos de pimenta da Jamaica esmagados, 200 ml de vinho branco

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Perna de javali assada no forno

1 perna de javali com 2 e ½ quilos, 2 colheres de (sopa) de azeite, 2 colheres de (sopa) de óleo, 100 gramas de margarina, 400 ml de vinho verde tinto

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Perna de javali assada no forno

1 perna de javali com 2,5 kgs, 2 cebolas grandes, 2 tomates maduros, 4 bons dentes de alho, 1 pimento verde

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Pernil de javali à asterix

1 pernil de javali, 2 colheres de (chá) de pimenta do reino, 2 colheres de (sopa) de suco de cebola, 2 colheres de (sopa) de manteiga, 1 colher de (sopa) de sal

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Pernil de porco com farofa

1 kg pernil de porco, 125 g toucinho fumado, 1 cebola(s), 3 dente(s) de alho, 2 dl vinho branco

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