Receitas de bacalhau a ze do pipo sabor intenso

Brandade de bacalhau

Aquilo a que hoje mais vulgarmente se chama  brandade  ou se se quiser em port..

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Bacalhau à zé do pipo

2 Postas de Bacalhau demolhado (sem pele e espinhas), 2 Cebolas picadas, 2 Dentes de Alho, 1dl de Azeite, 1 Ramo de Salsa

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Bacalhau à zé-do-pipo ii

2 postas de bacalhau (de preferência lombos), Cebola, alho, azeite, pimenta

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Bacalhau à zé do pipo iv

3 Postas de Bacalhau demolhado (sem pele e espinhas), 3 Cebolas às rodelas, 4 Dentes de Alho, 1dl de Azeite, 1/2 pimento partido às tiras

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Bacalhau à zé do pipo v

1 lombo de bacalhau, 2 cebolas médias, 1 litro de leite, 4 colheres de sopa de azeite, 1 folha de louro

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Bacalhau à zé do pipo iii

1 lombo de bacalhau, 2 cebolas, 1 litro de leite, 4 colheres a sopa de azeite, 1 tigela de maionese

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Bacalhau à zé do pipo ii

4 lombos de bacalhau demolhado, Leite q.b., 1dl de azeite, 2 dentes de alho inteiros, 2 cebola cortada em rodelas

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